photo Les Apéritifs Gallo-romains

Les Apéritifs Gallo-romains

Escolives-Sainte-Camille 89290

Du /00/1e16 au //099

Vous voulez tester une cuisine originale, découvrir les mets romains ? 20 h : Apéritif gallo-romain : recettes romaines élaborées à partir du recueil de recettes du romain Apicius. Menu : Caviar d’olives au fenouil et la menthe Les escargots rôtis au cumin façon Apicius Le « moretum », fromage relevé aux épices Le savillium gâteau à base de miel et de ricotta 21 h 45 : visite nocturne de la villa gallo-romaine.

photo Apéro Scoliva

Apéro Scoliva

Escolives-Sainte-Camille 89290

Le 12/09/2021

11h: visite guidée de la villa gallo-romaine d'Escolives sur réservation 12h : Dégustation d'un met romain " le moretum " ( fromage de chèvre à base d'ail , d'huile d'olive , de vinaigre de vin et de divers épices ) il sera servi sur deux tartines de pain romain avec une boisson ( vin , boisson romaine ou jus de fruit ) Ce met sera préparé par le comité d'animation d'Escolives et la visite sera assurée par les guides du site archéologique d'Escolives . Venez avec votre pique-nique tiré du sac pour compléter la dégustation que nous proposons !